Publicações Internacionais

Aqui você pode realizar o download gratuito de diversas publicações sobre nutrição. Nesta área você encontra diversos tópicos, atuais e relevantes, sobre nutrição infantil, informações nutricionais para alergias, entre outros. Todos os artigos são organizados em categorias para facilitar a localização de informações específicas. Se você não encontrar o que estiver procurando, você também pode usar nosso campo de busca.

Muitas das publicações, programas, conferências, recursos educacionais e outros conteúdos disponíveis neste site foram financiados e/ou preparados pelo Nestlé Nutrition Institute ou suas afiliadas da Nestlé.

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Annales Nestlé (publication series)

Annales Nestlé

O Annales é uma revisão de revistas pediátricas de saúde e nutrição sobre temas atuais. E suas publicações servem para complementar os Annales de Nutrição e Metabolismo e indexados do Medline/ PubMed.

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The Nest (publication series)

The Nest

Revista científica de fácil leitura, com breves explanações embasadas em artigos científicos recentes junto a ilustrações que facilitam a assimilação, publicados na Suiçae traduzidos no Brasil.

View details Nestle Nutrition Institute Workshop Series
Nestle Nutrition Institute Workshop Series (publication series)

Nestle Nutrition Institute Workshop Series

Livreto que traz os principais pontos abordados em Simpósios Internacionais -publicado na Suiça e traduzido no Brasil.

View details Nutrition & Growth | Yearbook 2023
Nutrition & Grow

Nutrition & Growth | Yearbook 2023

Existem muitos fatores a serem considerados no desenvolvimento infantil e o que é considerado saudável em termos de crescimento e a maior influência acaba sendo a alimentação. No entanto, ainda há muito a ser entendido a esse respeito.

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253 publicações
View details Os oligossacarídeos do leite humano influenciam a imunidade da mucosa e sistêmica dos neonatos
Os oligossacarídeos do leite humano influenciam a imunidade da mucosa e sistêmica dos neonatos (publications)

Os oligossacarídeos do leite humano influenciam a imunidade da mucosa e sistêmica dos neonatos

Ferdinand Haschke

View details Proteínas nutritivas e bioativas do leite materno
Proteínas nutritivas e bioativas do leite materno (publications)

Proteínas nutritivas e bioativas do leite materno

Ferdinand Haschke

View details Vol. 40 – Os oligossacarídeos do leite humano: a arma secreta da natureza
Vol. 40 – Os oligossacarídeos do leite humano: a arma secreta da natureza (publications)

Vol. 40 – Os oligossacarídeos do leite humano: a arma secreta da natureza

S. Karger

View details Fórmulas Infantis, como fazer uma escolha responsável?
Fórmulas Infantis, como fazer uma escolha responsável? (publications)

Fórmulas Infantis, como fazer uma escolha responsável?

Prof. Dr. Carlos Alberto Nogueira de Almeida

View details Prevenção primária da doença celíaca: fatores ambientais com enfoque na nutrição inicial
Prevenção primária da doença celíaca: fatores ambientais com enfoque na nutrição inicial (publications)

Prevenção primária da doença celíaca: fatores ambientais com enfoque na nutrição inicial

Co-Autorado por 2 Especialistas

View details Microbioma e Glúten
Microbioma e Glúten (publications)

Microbioma e Glúten

Co-Autorado por 2 Especialistas

View details Sensibilidade ao Glúten
Sensibilidade ao Glúten (publications)

Sensibilidade ao Glúten

Co-Autorado por 2 Especialistas

View details Vol. 39 - A importância da programação da alimentação complementar
Vol. 39 - A importância da programação da alimentação complementar (publications)

Vol. 39 - A importância da programação da alimentação complementar

Co-Autorado por 9 Especialistas

View details Efeitos adversos do Glúten do trigo
Efeitos adversos do Glúten do trigo (publications)

Efeitos adversos do Glúten do trigo

Co-Autorado por 4 Especialistas

View details Programação de desenvolvimento de apetite/saciedade
Programação de desenvolvimento de apetite/saciedade (publications)

Programação de desenvolvimento de apetite/saciedade

Co-Autorado por 3 Especialistas

View details Programação de desenvolvimento e transmissão transgeracional da obesidade
Programação de desenvolvimento e transmissão transgeracional da obesidade (publications)

Programação de desenvolvimento e transmissão transgeracional da obesidade

Co-Autorado por 3 Especialistas

View details O crescimento rápido dos lactentes de mães com excesso de peso pode ser desacelerado?
O crescimento rápido dos lactentes de mães com excesso de peso pode ser desacelerado? (publications)

O crescimento rápido dos lactentes de mães com excesso de peso pode ser desacelerado?

Co-Autorado por 3 Especialistas

View details Sistemas proteolíticos do leite: Perspectivas sobre a função evolutiva dentro da glândula mamária e do lactente
Sistemas proteolíticos do leite: Perspectivas sobre a função evolutiva dentro da glândula mamária e do lactente (publications)

Sistemas proteolíticos do leite: Perspectivas sobre a função evolutiva dentro da glândula mamária e do lactente

Co-Autorado por 3 Especialistas

View details Uma Análise Peptidômica da Digestão do Leite Humano no Estômago Revela Padrões de Degradação Específicos da Proteína
Uma Análise Peptidômica da Digestão do Leite Humano no Estômago Revela Padrões de Degradação Específicos da Proteína (publications)

Uma Análise Peptidômica da Digestão do Leite Humano no Estômago Revela Padrões de Degradação Específicos da Proteína

Co-Autorado por 9 Especialistas

View details Acompanhando a Digestão das Proteínas do Leite da Mãe para o Lactente
Acompanhando a Digestão das Proteínas do Leite da Mãe para o Lactente (publications)

Acompanhando a Digestão das Proteínas do Leite da Mãe para o Lactente

Co-Autorado por 11 Especialistas

View details Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada?
Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada? (publications)

Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada?

Entrevistado: Prof. Ekhard E. Ziegler