Esta edição do The Nest foca no papel crítico da nutrição no suporte ao crescimento, ao desenvolvimento cerebral, à aprendizagem e ao comportamento durante a idade escolar. Explora como as necessidades metabólicas únicas das crianças exigem dietas densas em nutrientes para o desenvolvimento ideal dos órgãos, especialmente do cérebro, que passa por um processo contínuo de maturação ao longo da infância e da adolescência.

A publicação também analisa o impacto do consumo do café da manhã na função cognitiva, no desempenho acadêmico e na qualidade geral da dieta. Além disso, apresenta evidências