Notícias
Acompanhe as últimas notícias sobre nutrição e do Instituto de Nutrição da Nestlé e de outras organizações em todo o mundo.
Ao longo dos últimos anos, muito tem se discutido sobre o impacto de intervenções nos primeiros 1.000 dias de vida que poderiam evitar ou minimizar diferentes problemas que acometem o ser humano.
Em 2021 um estudo realizado por Harrison et al., teve como objetivo avaliar se a oferta de cereal infantil fortificado com ferro (fulmarato ferroso) melhora as concentrações de ferro em crianças entre 06 e 18 meses.
Academia Americana de Pediatria (AAP) e o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) publicaram as suas novas diretrizes a respeito dos comportamentos que as crianças devem apresentar conforme sua idade e fase de desenvolvimento.
A alimentação no início da vida tem grande influência em sintomas gastrointestinais e programação metabólica, sendo o aleitamento materno exclusivo o padrão ouro.
O DHA adicionado em fórmulas infantis e compostos lácteos pode ser proveniente de diferentes fontes; sua bioacessibilidade, no entanto, pode ser impactada pelos demais ingredientes presentes nesses produtos, como o tipo de proteínas, teor de fibras e a presença de fosfolipídios de ovos ou de óleo de peixe.
A disbiose intestinal está relacionada com doenças como obesidade e alergias, e a prevenção destas doenças deve começar nos primeiros 3 anos de vida.
