Alergias

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Fome oculta – revisão narrativa
Fome oculta – revisão narrativa

Fome oculta – revisão narrativa

Este artigo de revisão narrativa, publicado no Jornal de Pediatria (2024), aborda a fome oculta — a deficiência silenciosa de micronutrientes que pode coexistir tanto com a desnutrição quanto com a obesidade.

A revisão descreve como a inadequação alimentar, a insegurança alimentar e os hábitos nutricionais inadequados contribuem para carências de ferro, vitaminas A, D e B12, cálcio e zinco, especialmente em crianças. Ressalta-se que tais deficiências impactam o crescimento, o desenvolvimento neurocognitivo e aumentam o risco de doenças crônicas na vida adulta.

São discutidas prevalências

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