O que são tópicos sobre nutrição?

O Nestlé Nutrition Institute está em constante pesquisa sobre os benefícios da alimentação adequada na saúde, em diferentes etapas da vida. Em tópicos de Nutrição você encontrará estudos, artigos comentados e muitos outros conteúdos para ajudar na sua atualização frequente sobre o tema.

Esta página reúne todo o nosso conteúdo – artigos, publicações e vídeos – relativo a cada um dos 10 principais tópicos sobre nutrição. Você pode selecionar um tópico para busca do conteúdo mais recente sobre essa especialidade, o que inclui links para outras publicações e organizações relevantes que sejam de seu interesse.

Alergias (nutrition topics)
Alergias

Alergias

Baixo peso ao nascer (nutrition topics)
Baixo peso ao nascer para prematuridade

Baixo peso ao nascer para prematuridade

Benefício da nutrição no manejo de doenças (nutrition topics)
Benefício da nutrição no manejo de doenças

Benefício da nutrição no manejo de doenças

Crescimento e Desenvolvimento (nutrition topics)
Crescimento e Desenvolvimento

Crescimento e Desenvolvimento

Desnutrição (nutrition topics)
Desnutrição

Desnutrição

Microbiota Intestinal (nutrition topics)
Microbiota Intestinal

Microbiota Intestinal

Nutrição, Saúde e Bem estar (nutrition topics)
Nutrição, Saúde e Bem estar

Nutrição, Saúde e Bem estar

Obesidade infantil (nutrition topics)
Obesidade infantil

Obesidade infantil

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O parto prematuro (PP), uma das principais causas de morbidade e mortalidade neonatal, continua sendo um desafio global, apesar dos avanços na área da saúde. O PP pode ocorrer espontaneamente, mas existem condições clínicas que podem desencadeá-lo, além de diversos fatores de risco já identificados. A nutrição materna desempenha um papel fundamental na prevenção do PP, ao atuar sobre fatores de risco como ganho de peso gestacional inadequado, nutrição subótima e distúrbios metabólicos. Evidências apoiam o u
Reduzindo o Risco de Parto Prematuro por Meio de Intervenções Nutricionais Maternas

Reduzindo o Risco de Parto Prematuro por Meio de Intervenções Nutricionais Maternas

O parto prematuro (PP), uma das principais causas de morbidade e mortalidade neonatal, continua sendo um desafio global, apesar dos avanços na área da saúde. O PP pode ocorrer espontaneamente, mas existem condições clínicas que podem desencadeá-lo, além de diversos fatores de risco já identificados. A nutrição materna desempenha um papel fundamental na prevenção do PP, ao atuar sobre fatores de risco como ganho de peso gestacional inadequado, nutrição subótima e distúrbios metabólicos.

Evidências apoiam o uso de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa (LC-PUFA) e da suplementação com múltiplos

Fome oculta – revisão narrativa
Fome oculta – revisão narrativa

Fome oculta – revisão narrativa

Este artigo de revisão narrativa, publicado no Jornal de Pediatria (2024), aborda a fome oculta — a deficiência silenciosa de micronutrientes que pode coexistir tanto com a desnutrição quanto com a obesidade.

A revisão descreve como a inadequação alimentar, a insegurança alimentar e os hábitos nutricionais inadequados contribuem para carências de ferro, vitaminas A, D e B12, cálcio e zinco, especialmente em crianças. Ressalta-se que tais deficiências impactam o crescimento, o desenvolvimento neurocognitivo e aumentam o risco de doenças crônicas na vida adulta.

São discutidas prevalências

O que causa obesidade entre crianças e adolescentes?
O que causa obesidade entre crianças e adolescentes?

O que causa obesidade entre crianças e adolescentes?

Este artigo de revisão publicado no Jornal de Pediatria (2024) analisa os múltiplos fatores envolvidos na gênese e na manutenção da obesidade entre crianças e adolescentes.

A partir da revisão de 60 estudos, o trabalho organiza os riscos em diferentes períodos da vida: pré-concepção, pré-natal, lactente, pré-escolar, escolar e adolescência. São discutidos aspectos genéticos, epigenéticos, ambientais, nutricionais, emocionais e sociais que contribuem para o excesso de adiposidade desde antes da gestação até a adolescência.

O artigo mostra que a obesidade pediátrica resulta de uma complexa rede de

Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada? (publications)
Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada?

Prevenção de Obesidade: a ingestão de proteínas dos lactentes é muito elevada?

Entrevistado: Prof. Ekhard E. Ziegler
Alergia (publications)
Alergia

Alergia

Entrevistada: Profª. Lee Bee Wah
Parâmetros de Crescimento (publications)
Parâmetros de Crescimento

Parâmetros de Crescimento

Co-Autorado por 7 Especialistas
Fórmula Infantil com Predominância de Soro de Leite Induz Microbiota Fecal Semelhante à Encontrada em Crianças Amamentadas (publications)
Fórmula Infantil com Predominância de Soro de Leite Induz Microbiota Fecal Semelhante à Encontrada em Crianças Amamentadas

Fórmula Infantil com Predominância de Soro de Leite Induz Microbiota Fecal Semelhante à Encontrada em Crianças Amamentadas

Co-Autorado por 7 Especialistas
Menor Teor de Proteína na Fórmula Infantil Reduz o IMC e o Risco de Obesidade na Idade Escolar: Seguimento de Estudo Randomizado (publications)
Menor Teor de Proteína na Fórmula Infantil Reduz o IMC e o Risco de Obesidade na Idade Escolar: Seguimento de Estudo Randomizado

Menor Teor de Proteína na Fórmula Infantil Reduz o IMC e o Risco de Obesidade na Idade Escolar: Seguimento de Estudo Randomizado

Co-Autorado por 7 Especialistas
Fórmula com Teor Reduzido e Melhorado de Proteína Parcialmente Hidrolisada e Probióticos: Crescimento e Saúde Infantil (publications)
Fórmula com Teor Reduzido e Melhorado de Proteína Parcialmente Hidrolisada e Probióticos: Crescimento e Saúde Infantil

Fórmula com Teor Reduzido e Melhorado de Proteína Parcialmente Hidrolisada e Probióticos: Crescimento e Saúde Infantil

Co-Autorado por 7 Especialistas
Estudo Comparativo entre Duas Fórmulas – AR e Padrão – em Lactentes com Refluxo Gastroesofágico (RGE) (publications)
Estudo Comparativo entre Duas Fórmulas – AR e Padrão – em Lactentes com Refluxo Gastroesofágico (RGE)

Estudo Comparativo entre Duas Fórmulas – AR e Padrão – em Lactentes com Refluxo Gastroesofágico (RGE)

Co-Autorado por 2 Especialistas
Sociedade Europeia de Gastroenterologia (publications)
Sociedade Europeia de Gastroenterologia

Sociedade Europeia de Gastroenterologia

Co-Autorado por 10 Especialistas
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Mindful Microbes: The Interplay Between Environment, Gut Microbiome, Brain, and Behavior
Mindful Microbes: The Interplay Between Environment, Gut Microbiome, Brain, and Behavior

Mindful Microbes: The Interplay Between Environment, Gut Microbiome, Brain, and Behavior

"Mindful Microbes: The Interplay Between Environment, Gut Microbiome, Brain, and Behavior" by Rebecca Knickmeyer, PhD…

Rebecca Knickmeyer
Exploring the Crosstalk: Nutrition, Microbiome, and Cardiometabolic Health
Exploring the Crosstalk: Nutrition, Microbiome, and Cardiometabolic Health

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Noel Mueller
Guiding the Growing Gut: Microbiome and the Digestive Development of Children
Guiding the Growing Gut: Microbiome and the Digestive Development of Children

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Omar Delannoy Bruno
Nourishing the Microbiome at Preschool age: Dietary influences from infancy to present
Nourishing the Microbiome at Preschool age: Dietary influences from infancy to present

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Anne Salonen
Navigating Digestive Disorders in Young Children: DGBIs from Infancy to Toddlerhood
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Yvan Vandenplas
Overcoming Challenges: Addressing Feeding Difficulties in Young Children
Overcoming Challenges: Addressing Feeding Difficulties in Young Children

Overcoming Challenges: Addressing Feeding Difficulties in Young Children

Elisabeth de Greef
Plant-Based Nutrition: Navigating Vegetarian and Vegan Options for Toddlers
Plant-Based Nutrition: Navigating Vegetarian and Vegan Options for Toddlers

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Juanjo Díaz
Transtornos Gastrointestinais Funcionais na prática: discussão de casos clínicos. (videos)
Transtornos Gastrointestinais Funcionais na prática: discussão de casos clínicos.

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Co-Autorado por 2 Especialistas
Introdução de alimentos “difíceis de gostar” às crianças (videos)
Introdução de alimentos “difíceis de gostar” às crianças

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Susan Johnson
Transição da amamentação e alimentação complementar para a nutrição da criança (videos)
Transição da amamentação e alimentação complementar para a nutrição da criança

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Lorrene Ritchie
Necessidades de micronutrientes em crianças de 1 a 3 anos de vida (videos)
Necessidades de micronutrientes em crianças de 1 a 3 anos de vida

Necessidades de micronutrientes em crianças de 1 a 3 anos de vida

Steve Abrams
Pesquisas nutricionais em crianças (videos)
Pesquisas nutricionais em crianças

Pesquisas nutricionais em crianças

Dennis Bier
As primeiras experiências sensoriais das crianças e o desenvolvimento dos hábitos alimentares (videos)
As primeiras experiências sensoriais das crianças e o desenvolvimento dos hábitos alimentares

As primeiras experiências sensoriais das crianças e o desenvolvimento dos hábitos alimentares

Catherine Forestell
Desafios e oportunidades de nutrição infantil no Brasil (videos)
Desafios e oportunidades de nutrição infantil no Brasil

Desafios e oportunidades de nutrição infantil no Brasil

Mauro Fisberg
Desenvolvimento de criança e autonomia (videos)
Desenvolvimento de criança e autonomia

Desenvolvimento de criança e autonomia

Maureen Black