A aplicação da modelagem nutricional para otimizar a alimentação complementar

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Topic(s): Benefício da nutrição no manejo de doenças Nutrição, Saúde e Bem estar
Editor(s):
Johanna Dwyer Centro Médico Tufts
Universidade Tufts
Estados UnidosJennifer Orlet Fisher Faculdade De Saúde Pública
Universidade TempleMatthieu Maillot MS Nutrition
FrançaJose M. Saavedra Faculdade De Medicina Da Universidade Johns Hopkins
EUA

Os padrões alimentares das crianças de 6 a 24 meses de idade nos Estados Unidos (EUA), no México e na China não  atendem às recomendações. As mudanças necessárias  incluem maior diversidade nutricional, mais vegetais e frutas e muito menos alimentos e bebidas açucarados. Dentre os pontos que merecem atenção, encontram-se o excesso de calorias, de sódio e de adição de açúcar, a correção dos déficits de micronutrientes em alguns subgrupos e a escolha dos alimentos adequados ao desenvolvimento.