A aplicação da modelagem nutricional para otimizar a alimentação complementar

Os padrões alimentares das crianças de 6 a 24 meses de idade nos Estados Unidos (EUA), no México e na China não atendem às recomendações. As mudanças necessárias incluem maior diversidade nutricional, mais vegetais e frutas e muito menos alimentos e bebidas açucarados. Dentre os pontos que merecem atenção, encontram-se o excesso de calorias, de sódio e de adição de açúcar, a correção dos déficits de micronutrientes em alguns subgrupos e a escolha dos alimentos adequados ao desenvolvimento.