Moldando o futuro através da Nutrição
Em Setembro de 2023, o Nestlé Nutrition Institute realizou o seu 100º Workshop com o tema MOLDANDO O FUTURO ATRAVÉS NUTRIÇÃO. As sessões ficaram gravadas e foram lideradas pelos principais professores, pesquisadores e especialistas do mundo, o qual discutem as últimas novidades em Nutrição Materno-Infantil e o impacto da dieta no desenvolvimento infantil e até na saúde a longo prazo, bem como os desafios atuais para um futuro sustentável.
Entrevistas
Vídeos
Nutrição do prematuro: conseguimos ser mais precisos? Josef Neu
Prematuros extremos são mais suscetíveis a desfechos adversos. É por isso que fornecer o melhor suporte nutricional por meio de técnicas avançadas que podem produzir nutrição precisa pode ajudar. Resultados adversos entre prematuros, incluindo falha de crescimento, sepse, disfunção e doenças intestinais e distúrbios do neurodesenvolvimento, são mais provavelmente prevenidos com suporte nutricional especializado, otimizando a nutrição individual para o lactente. A tecnologia provavelmente desempenhará um papel fundamental nessa abordagem, analisando bancos de dados médicos usados para personalizar regimes de alimentação para bebês prematuros. Essa abordagem potencialmente permite que os profissionais de saúde tomem decisões informadas com maior adaptação às necessidades em mudança de cada bebê.
Pesquisas sobre o Leite Humano, algo mais a saber? Norbert Sprenger
Mais estudos têm mostrado as associações dos HMOs a respeito da saúde e o desenvolvimento. Tais como HMOs sialilados - 3'SL e a baixa estatura, e o FUT2 positivo e a razão de taxa reduzida para infecções respiratórias. Mas a composição do Oligossacarídeo do Leite Humano (HMO) tem muitos fatores a serem considerados – com o status materno de FUT2 e 3 e o tempo de lactação tendo o maior efeito, ao mesmo tempo em que há muitos mecanismos ainda a serem explorados. A análise de interação dos componentes do leite com a microbiota intestinal infantil fornece insights adicionais, e futuras pesquisas sobre leite humano devem passar da associação à causalidade, conforme guiado pela compreensão das redes de interação desses componentes do leite.
Como e o desenvolvimento saudável do microbioma, Giles Major
Os três conceitos críticos para como o futuro da nutrição é moldado incluem saúde, microbioma e desenvolvimento. Saúde é como os indivíduos sobrevivem, sentem, funcionam e se desenvolvem. O microbioma descreve um ecossistema de microrganismos em um ambiente específico e o desenvolvimento implica progresso do passado em uma taxa ideal. Tem sido postulado que o microbioma no início da vida pode influenciar a saúde geral e que há uma taxa preferencial de desenvolvimento do microbioma ou uma trajetória saudável. Várias coortes ao redor do mundo estão tentando coletar os dados necessários para identificar associações entre nutrição, trajetória de maturação do microbioma e marcadores relevantes de saúde, como crescimento ou eventos infecciosos. Daí a importância de promover práticas que possam ajudar a construir e manter o microbioma em boa forma.
