Diferentes texturas, Marlou Lasschuijt

O comportamento alimentar e as preferências alimentares desenvolvem-se no início da vida e moldam padrões alimentares a longo prazo. À medida que os bebês crescem e o período de desmame começa, eles são introduzidos a texturas variadas de alimentos, que desempenham um papel fundamental na formação de padrões alimentares. No entanto, as recomendações alimentares atuais para lactentes e crianças pequenas estão focadas no valor nutricional dos alimentos, com informações limitadas sobre a textura dos alimentos apropriada para a idade. O momento adequado e o fornecimento do tipo adequado de textura alimentar são cruciais para o desmame do lactente, pois podem influenciar o desenvolvimento de hábitos alimentares futuros. Portanto, é importante otimizar a exposição sensorial precoce de bebês e crianças pequenas para ajudar a estabelecer um comportamento alimentar saudável.